50 metų, kai Kniaudiškių kaime (Panevėžio r.) gimė (1971) profesionalus virtuvės šefas, poetas Evaldas Žaliukas. Mokėsi Panevėžio 8-oje vidurinėje mokykloje (dab. Panevėžio „Nevėžio“ pagrindinė mokykla), studijavo Vilniaus inžinieriniame statybų institute. Dirbo Panevėžio kraštotyros muziejuje. Rašo eilėraščius, yra išleidęs kulinarinių knygų.